Caracteres especiales (tildes, ñ, etc) en REDHAT 4 y MYSQL 4

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Tengo una base de datos MYSQL en sistema operativo REDHAT enterprice 4 en la cual se ingresan los datos con los caracteres espeicales como son tildes, ñ, etc. Al consultar dichos datos desde un aplicativo los datos retornan correctos pero si realizo un select desde el prompt del sistema operativo o redirecciono la salida a un archivo tipo texto, los caracteres especiales se pierden y lamentablemente mas de uno de estos tienen el mismo de salida por ejemplo la Á y ó tienen como salida º.
He cambiado en el archivo httpd.conf la linea "AddDefaultCharset UTF-8" por "AddDefaultCharset ISO-8859-1" sin tener ningun efecto.

Gracias a los que puedan ayudarme con esta consulta.

Caracteres especiales

La consola no tiene nada que ver, como te conte anteriormente cuando hago una consulta al Mysql que guarda los datos de una aplicación las tildes y ñ's se ven correctamente, el problema surge cuando bajo esta consulta a un archivo plano para cargar a una base oracle todos las tildes y ñ's me aparecen con caracteres raros.

Revise el lang de mi entorno y esta configurado asi;
SUPPORTED=en_US.UTF-8:en_US:en

Gracias por tu ayuda

El mismo problema

tengo un problema como el tuyo, tengo una base de datos mysql para un servidor web en red hat, pero no me saca las tildes, En realidad soy nuevca en esto, y no sé cómo configurar las variables de entorno, me puedes ayudar con esto??